Günümüzde ilerlemekte olan sofralar kültürüne paralel, domates salçası tüketimi de ciddi yükseliş göstermektedir. Bu durum, büyük miktarda tatlı salça dağıtımı yapan firmalar için son derece kazançlı bir kurulum fırsatı yaratmaktadır . Özellikle organik domates salçası talebinin artmasıyla birlikte,